GVV DENUNCIA EN LA GENERALITAT VALENCIANA GRAVE RIESGO SANITARIO EN EL HOSPITAL ASILO SANTA MARTA Y CONFLICTO INTERESES INSPECCION
El Grupo Vecinal Villajoyosa denuncia en una carta a la Vicepresidenta Primera y Consellera de Servicios Sociales e Igualdad, Susana Camarero, las graves deficiencias detectadas en la cocina del Hospital Asilo Santa Marta tras una inspeccin realizada el pasado 7 de mayo de 2025 tras una denuncia de Agustn Lpez Mayor. Segn fuentes internas, se hallaron productos congelados descongelados y sin refrigeracin desde hacia das, incumpliendo gravemente los protocolos de seguridad alimentaria y poniendo en peligro la salud de los residentes, personas mayores vulnerables que merecen los mejores cuidados.
A esta situacin se suma un hecho especialmente alarmante: el inspector encargado de la revisin tendra a su propia madre interna en el centro, lo que supondra un claro conflicto de intereses que podra haber condicionado la objetividad del informe. Presuntamente, testigos aseguran que el inspector coment al personal de cocina:
?ahora haces un poco ms el producto y ya est?, en referencia al alimento fuera de la cadena de fro, en lugar de ordenar su retirada inmediata.
Adems, se denuncia que en la elaboracin de purs para los usuarios con dieta triturada, se estaran reutilizando restos de das anteriores ?como macarrones?, en lugar de seguir las pautas nutricionales oficiales, que exigen ofrecer el mismo men que al resto de usuarios, nicamente triturado y filtrado.
Agustn Lpez Mayor, presidente del Grupo Vecinal Villajoyosa, ha declarado:
?Es intolerable que se juegue as con la salud de nuestros mayores. La privatizacin de la cocina del hospital asilo por parte del alcalde Marcos Zaragoza, entregndosela a la empresa SERUNION ?una firma ya expulsada, multada y expedientada en centros educativos del norte de Espaa por malas praxis alimentarias? ha sido una decisin profundamente equivocada que ahora pagamos todos.?
Desde el Grupo Vecinal se recuerda que si estuviera en vigor la propuesta de crear un registro pblico de empresas y administradores sancionados por daar a la administracin pblica, SERUNION no estara contratada hoy en La Vila.
Para concluir, el colectivo vecinal afirma:
?Vamos a devolver el espritu de gestin honesta y vocacional que en su da aportaron las monjas al Hospital Asilo Santa Marta. La dignidad de nuestros mayores no se negocia.?